Whey 140 (1kg) Molkenprotein

Whey - Molkenprotein ohne Zusatzstoffe

Whey ist der englische Begriff für Molkenprotein, das etwa 20% der Proteine in der Milch ausmacht. Molke entsteht als Nebenprodukt bei der Käseherstellung und ist die Flüssigkeit, die aus der geronnenen Milch herausgepresst wird.
Molkenprotein ist reich an Aminosäuren und enthält die 8 essentiellen Aminosäuren L-Isoleucin, L-Leucin, L-Lysin, L-Methionin, L-Phenylalanin, L-Threonin, L-Tryptophan und L-Valin. Darüber hinaus enthält Whey einen hohen Anteil an BCAA (Leucin, Isoleucin und Valin).

Biologische Wertigkeit 140

Dieses Molkenprotein hat eine hohe biologische Wertigkeit von 140. Je höher diese ist, desto besser kann das Eiweiß in körpereigenes Protein umgewandelt werden. Als Referenzwert wird Vollei mit einer biologischen Wertigkeit von 100 verwendet.
Die Höhe der biologischen Wertigkeit hängt davon ab, wie viel Ähnlichkeit das Aminosäureprofil der Nahrungsproteine mit dem der Körperproteine hat. Durch den hohen Anteil essentieller Aminosäuren kann Whey sehr schnell und effektiv vom Körper aufgenommen und verwertet werden.

Eiweiß hat eine hohe Bedeutung für unseren Organismus

Eiweiß gehört neben Kohlenhydraten und Fett zu den Makronährstoffen. Es ist aus Aminosäuren aufgebaut und findet sich im Organismus in jeder Zelle. Nicht nur unsere Muskulatur benötigt täglich Eiweiß, sondern auch unser Immunsystem (z.B. Antikörper und Immunglobuline). Des Weiteren sind Proteine in Form von Enzymen für unseren Stoffwechsel und weitere Funktionen essentiell.
Auch in der Blutgerinnung, den Zellmembranen und als Energielieferant spielt Proteine eine wichtige Rolle.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich 1 - 0,8g Eiweiß (Protein) pro kg Körpergewicht, wobei die empfohlene Zufuhr altersabhängig ist. Kinder im Wachstum benötigen mehr Protein als junge Erwachsene. Ältere Menschen, d.h. Senioren, wiederum benötigen mehr Protein als jüngere Menschen. Auch Schwangere und Stillende sind auf eine höhere Protein-Zufuhr angewiesen.

Whey beim Bodybuilding

Für Sportler ist Whey besonders interessant, da es einen hohen Anteil der verzweigtkettigen Aminosäuren L-Leucin, L-Valin und L-Isoleucin enthält, die auch unter dem Namen BCAA (engl.: branched-chain amino acids) bekannt sind.
BCAA tragen zum Muskelaufbau bei und dienen als Energiequelle für den Stoffwechsel.

Whey 140 Molkenprotein von Fairvital

• hohe biologische Wertigkeit
• leicht resorbierbares Eiweiß
• hoher Anteil von BCAA
• ideal für Sportler
• trägt zum Muskelaufbau bei
• ohne Zuckerzusatz
• mit natürlichem Vanille-Aroma
• glutenfrei, fructosefrei
• ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid