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Acetyl-L-Carnitin: moderne Form von L-Carnitin
Acetyl-L-Carnitin (ALCAR/ALC) ist eine Form des L-Carnitins, dem eine Acetyl-Gruppe hinzugefügt wurde, die die Wasserlöslichkeit des Carnitins verbessert.
L-Carnitin in Lebensmitteln
L-Carnitin ist in erster Linie in Fleischprodukten zu finden, wobei Rind-, Lamm- und Schaffleisch die höchsten Konzentrationen aufweist. Pilze und Milchprodukte enthalten ebenfalls hohe Mengen an L-Carnitin.
Obwohl unser Körper L-Carnitin aus den beiden Aminosäuren L-Lysin und L-Methionin selbst herstellen kann, ist er dennoch auf die Zufuhr durch die Nahrung angewiesen. Besonders Vegetarier und Veganer können von der Einnahme von Acetyl-L-Carnitin Kapseln profitieren und einem Carnitin-Mangel vorbeugen.
L-Carnitin im menschlichen Körper
Es kommt natürlicherweise im menschlichen Körper vor, wobei der Gehalt besonders hoch im Herz und in der Skelettmuskulatur ist. 98% der Reserven sind dort gespeichert.
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